中秋节即将到来,为维护节日食品市场秩序,保障节日期间食品安全,近日,米河镇食药监所突出重点开展了中秋节前食品安全专项检查。

  本次检查,一是突出重点对象,以辖区大中型商超、待客饭店等安全风险较高的食品经营单位为重点检查对象,排查食品安全风险隐患。

  二是突出重点品种,以米面油、肉制品、月饼等节日重点消费食品为重点检查品种,查看其供货方相关资质及产品检验合格证明文件,以及包装、标签等是否符合要求。

  三是突出重点内容,重点查看食品经营单位是否严把食品采购、验收、索证索票、台帐登记关,待客饭店是否严格规范加工操作过程;严格落实食品留样制度,按要求规范留样;严格落实餐厨剩余物处置制度等。

  米河镇食药监所将在开展检查的同时积极向辖区食品经营单位宣传食品安全相关法律法规知识,进一步提升其责任意识,督促其依法依规从事食品经营活动,保障辖区群众过一个吃的安心、放心的节日。

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