7月2日,巩义市市场监管局在全市食品生产经营单位内开展以整理、整顿、清扫、清洁、素养和食品安全为主要内容的“6S标准化管理建设”工作。根据工作安排,杜甫路街道食药监所陆续召开7次“6S标准化建设”工作动员部署暨培训会,共有300家食品经营单位参加。

  为争取在时间节点前完成“6S标准化建设工作任务”,杜甫路街道食药监所与质监线同志积极推进“6S”建设。

  王岭渠主任、王维所长带队督促重点区域食品经营单位的“6S”建设工作。

  目前,杜甫辖区完成“6S标准化建设”工作的食品生产经营商户已达620家。以下为选取的部分已经完成“6S”打造的食品经营单位。

  巴莊重庆火锅(体育馆店)积极开展“6S”管理工作,坚决执行“6S”管理体系,努力打造食品安全、绿色、新鲜、有愉悦感的更多人家庭聚餐的就餐环境,做“更受欢迎的地道重庆火锅”。

——巴莊重庆火锅体育馆店店长 赵大伟

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